Чан Гын Сок родился 4 августа 1987 года в уезде Танян, провинция Чхунчхон-Пукто, Южная Корея. Он единственный ребёнок в семье. В возрасте 6 лет Гын Сок начал свою деятельность в качестве модели. Он получил эту работу случайно, когда его родители продавали дом мужчине, работающему в агентстве талантов. Когда он увидел маленького Гын Сока, он предложил его родителям отдать ребёнка в модельный бизнес.

Актёрский дебют Гын Сока состоялся четыре года спустя, в 1997 году. Он снялся в ситкоме "Selling happiness", после чего продолжил работу на телевидении. Чан Гын Сок затем сыграл эпизодические роли в дорамах "Hug", "Женщины дворца", "Четыре сестры", "Школа 3" и "Оранжевый". В 2002 г. он сыграл главного героя в молодости в дораме "Великая мечта".

В средней школе он "подсел" на японского поп-певца Кена Хираи и японскую рок-группу l'arc~en~ciel. Гын Сок был настолько вдохновлён их творчеством, что начал учить японский язык в одиночку. В старшей школе актёр уехал в Новую Зеландию для изучения английского и японского языков. Благодаря этому теперь он может свободно говорить на обоих языках. Хотя Гын Сок хотел продолжить учёбу в Новой Зеландии, одно предложение привело его обратно в Корею - а именно роль в популярном ситкоме "Без остановки 4".

После этой роли у Гын Сока была затяжная депрессия, поскольку он не был удовлетворен своей игрой. Именно в тот период времени он решил посвятить себя тому, чтобы стать настоящим актёром. В 2005 г. Гын Сок сыграл роль сына президента в дораме канала SBS "Влюблёные в Праге". Его персонаж стал очень популярным, и он обзавелся многочисленными поклонниками.

В 2006 г. Гын Сок дебютировал в Японии, снявшись в фильме ужасов "Последний пропущенный звонок" вместе с Хорикитой Маки. Актёр выучил язык жестов, пока готовился к роли глухонемого мальчика в этом фильме. Следующей стала роль в исторической дораме "Хван Чжин И". Эта роль принесла актёру много поклонниц. В этом же году он сыграл главную роль в дораме "Учитель-пришелец", сыграв инопланетного принца, работающего учителем в простой корейской школе.

В 2007 г. Гын Сок снялся в фильме "Счастливая жизнь". Эта роль позволила ему раскрыть не только свое мужское очарование и шарм, но и показала его отличные певческие навыки. 2008 г. оказался удачным в плане карьеры - он сыграл молодого певца в фильме "До Ре Ми Фа Со Ля Си До", а также полицейского с необычно тонким музыкальным слухом в дораме "Вирус Бетховена".

В том же году Чан Гын Сок снялся в комедии "Малыш и я", Он сыграл роль школьника, которому подкинули ребёнка. Следующей стала роль в дораме "Хон Гиль Дон". Актёр сыграл сурового принца, сердце которого смогла растопить простая девушка.

2009 г. стал прорывным для Чан Гын Сока. Он снялся в популярной дораме "Ты прекрасен". Гын Соку досталась главная роль лидера группы A.N.JELL. В том же году он сыграл первую в своей карьере роль злодея в триллере "Дело об убийстве в Итхэвоне". Это история о зверском убийстве студента в туалете закусочной, основанная на реальных событиях, произошедших в Сеуле в районе Итхэвон.

В конце 2010 г. Чан Гын Сок получил роль в фильме-ремейке «Мой любимец». В 2011 г. актёр был утвержден на роль в дораме «Дождь любви». Это история чистой любви, разворачивающаяся в 70-х годах и нашем времени. Эта дорама, не получившая признания на родине актёра, тем не менее вознесла его на новый гребень волны под названием Халлю. Дорама была продана в 12 стран Азии, в том числе в Японию по рекордной цене 10 млн. долларов в основном благодаря популярности Чан Гын Сока, как принца Азии. В 2012 г. Гын Сок стал первой звездой Халлю, отмеченной на японской марке.

В 2014 - 2015 гг. произошел вынужденный перерыв в карьере актёра. Но зато в 2015 г. состоялся режиссёрский дебют Чан Гын Сока с короткометражкой "Лагерь". Фильм снят на острове Чеджу со всей любовью к природе и по продажам DVD возглавил еженедельный Oricon Chart.

В 2016 г. Чан Гын Сок успешно вернулся на корейское телевидение с популярным шоу канала Mnet - Produce IOI, где выступил ведущим и наставником по актёрскому мастерству. Затем снялся в исторической дораме "Джекпот". Дорама была принята с хорошими рейтингами и стала поворотным моментом в карьере актёра, позволив ему в полной мере продемонстрировать свои превосходные актёрские навыки и перейти на новый этап карьеры. Чан был назван актёром с тысячью лиц и получил за эту роль две заслуженные награды на SBS Drama Awards 2016. После дорамы Чан Гын Сок принял участие в реалити-шоу "My ear's candy" на канале tvN. Здесь он показал себя с новой, ранее неизвестной зрителям стороны, чем вызвал приток новых поклонников. В конце года в качестве режиссёра представил свой новый короткометражный фильм "Великое наследие" на фестивалях BIFAN, IFFAM.

В 2017 г. Чан Гын Сок снялся в фильме фестивального режиссёра Ким Ки Дука "Человек, место, время и снова человек" о путешествии к исследованию человеческой природы, испытании пределов человечности в пространстве и времени.

В 2018 г. Гын Сок вернулся на малые экраны в весёлом приключении с дорамой "Переключи мир", где играл интересную двойную роль прокурора/мошенника.

С 16 июля 2018 Чан Гын Сок был зачислен на государственную службу, так как при прохождении медицинской комиссии ему был присвоен класс 4. Актёр работал общественным служащим в сеульском департаменте по предотвращению пожарных и аварийных ситуаций 119.
Завершил обязательную гражданскую службу 29 мая 2020 года.

Летом 2020 г. Чан Гын Сок стал полностью независимым артистом, открыв собственное агенство AG Corporation. В настоящее время он также переживает вынужденный перерыв в карьере актёра и полностью сосредоточен на карьере певца в Японии.

Чан Гын Сок хорошо известен своими добрыми делами. Он пожертвовал 100 миллионов вон Филиппинам и Японии, пострадавшим от стихийных бедствий. Также он делает регулярные пожертвования университету Ханьян, в котором он учился на театральном факультете. Даже существует стипендия его имени для талантливых студентов.

Награды:

2016 - SBS Drama Awards - Лучшая мужская роль в дораме - Джекпот (сериал)
2016 - SBS Drama Awards - Топ-10 звезд - Джекпот (сериал)
2013 - 27th Japan Gold Disc Awards - Три лучших альбома - Just Crazy
2012 - 26th Japan Gold Disc Awards - Три лучших новых артиста (с 2PM и B2ST)
2012 - 10th IFPI Hong Kong Record Sales Awards - Самый продаваемый корейский альбом (с Big Brother) - The Lounge H Vol. 1
2012 - 48th Baeksang Arts Awards - Самый популярный актер (фильм) - Мой любимец
2012 - Huading Awards - Топ-100 азиатских знаменитостей - #3
2011 - 15th Global Chinese Music Awards - Самый популярный артист Кореи
2011 - Korean Popular Culture and Arts Awards - Благодарность Министерства культуры и финансов
2011 - 3rd Asian Jewelry Awards - Лучшая звезда мира
2011 - 19th Korean Culture and Entertainment Awards - Гран-при представителю Корейской волны
2011 - Yahoo! Asia Buzz Awards - Лидер поиска среди корейский сольных артистов на Тайване
2010 - 46th Baeksang Arts Awards - Самый популярный актер (фильм) - Дело об убийстве в Итхэвоне
2010 - Yahoo! Asia Buzz Awards - Самая популярная корейская звезда среди мужчин
2010 - Yahoo! Asia Buzz Awards - Самая популярная звезда среди мужчин Азии
2010 - KBS Drama Awards - Выбор интернет-пользователей (актер) - Мэ Ри не было всю ночь (сериал)
2010 - KBS Drama Awards - Лучшая пара (с Мун Гын Ён) - Мэ Ри не было всю ночь (сериал)
2009 - SBS Drama Awards - Награда за популярность от интернет-пользователей - Ты прекрасен! (сериал)
2009 - SBS Drama Awards - Топ-10 звезд - Ты прекрасен! (сериал)
2008 - 44th Baeksang Arts Awards - Лучший новый актер (фильм) - Счастливая жизнь
2008 - MBC Drama Awards - Лучший новый актер - Вирус Бетховена (сериал)
2008 - KBS Drama Awards - Награда за популярность (актер) - Хон Гиль Дон (сериал)
2007 - Mnet Top 100 - Какими должны быть мужчины - #3
2007 - 10th Director's Cut Awards - Лучший новый актер - Счастливая жизнь
2006 - Mnet Top 100 - Очаровательные парни, которые одиноки
2006 - Mnet Top 100 - Восхитительные мужчины - #29
2006 - KBS Drama Awards - Лучшая пара (с Ха Чжи Вон) - Хван Чжин И (сериал)